Pruimenjam
250 gram
Noordland gebruikt voor deze heerlijke pruimenjam een blend van Victoria (een rode pruim) en Bleue de Belgique en Anna Späth (beide blauwe pruimen). De uitkomst is een lekkere zoetzure jam die het overal goed doet, van brood en pannenkoeken tot toetjes en taarten ja, ook weer bij die zachte Franse kaasjes.
Noordland maakt traditionele jam, moes en marmelade. Er gaat, naast de natuurlijk aanwezige fruitsuikers altijd suiker bij. Wel werkt Noordland met minder (gelei-)suiker wat de jams niet onnodig zoet maakt. Zij gebruiken daarbij producten van Biovegan, wat als voordeel heeft dat ze geen dierlijke grondstoffen bevatten.
Noordland is een kleine, Arnhemse start-up in duurzaam en (h)eerlijk fruit. Noordland beheert de biologisch gecertificeerde boomgaarden van onze beide stadsboerderijen. Noordland wil graag bijdragen aan de korte keten, oftewel lokaal en regionaal eten, maar ook aan de biodiversiteit en de natuur in ons land. Het fruit dat Noordland gebruikt is dan ook geteeld zonder kunstmatige bestrijdingsmiddelen, kunstmest en drijfmest.