Kalkoenen zijn, net als kippen, scharrelaars. Ze eten gras en zoeken ondertussen naar insecten, wormen en andere kleine diertjes. ‘s Nachts worden ze opgesloten vanwege vossen in de buurt. In het hok worden ze bijgevoerd met siervogelvoer.
Kalkoenen eten ook elke dag een paar steentjes, ook wel maagkiezel genoemd. Dat zijn kleine scherpe stukjes steen. In de maag helpen deze steentjes mee om de harde zaden die de vogel eet, te vermalen. Als de steentjes versleten en niet meer scherp zijn, worden ze weer uitgepoept.